Matricaria discoidea

Connaissez-vous la matricaire odorante? Chez la cueilleuse indigène, on l’appelle «camomille ananas», parce que sa saveur fraîche et sucrée rappelle l’ananas. Petite, au point de se faire piétiner, fleurs tronquées qui ne ressemblent à rien …et pourtant la matricaire odorante est l’une des plantes les plus aromatiques de nos régions du Québec. Cette camomille ananas est originaire de la côte Pacifique Nord de l’Amérique septentrionale, une vraie indigène sauvage comme j’aime. Riche en possibilités culinaires et médicinales, la matricaire odorante est l’une de mes plantes favorites, tisane, limonade, salade etc..

La camomille jouit d'un long historique en tant que plante médicinale. On l'a utilisée pour tellement de choses qu'il est dur d'en faire un résumé aujourd'hui. Moi, elle me calme donc je la recommanderais pour calmer la personne qui est tellement fatiguée qu'elle a du mal à déconnecter, qui est surexcitée, tsé quand ça te manque, un petit coup de pouce pour t’écrouler et enfin récupérer … La matricaire n'est pas sédative. Par contre, elle nous fait doucement glisser dans cet état de relaxation qui prépare à une bonne nuit de sommeil. Si vous la récoltez, allongez les sommités fleuries pour les faire sécher (à l'ombre et dans un endroit sec). Si vous les faites sécher la tête en bas, vous risquez de perdre une partie des fleurs qui se brisent facilement, une fois sèches.